【透明感ある旨味赤】ネッビオーロ・ダルバ2017〈テヌータ・ロッカ〉

【透明感ある旨味赤】ネッビオーロ・ダルバ2017〈テヌータ・ロッカ〉

¥3,850 税込

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バローロと同じネッビオーロ種で大樽熟成からくる透き通るような色合い。エレガントで濃すぎないクラシックなスタイルながら、この生産者らしいはっきりとした果実味と香りがあります。ピノノワールのような華やかさと、相反するしっかりとしたタンニンがあり、余韻はザラつかず瑞々しい果実味が長く残ります。 容量:750ml 生産者:テヌータ・ロッカ 生産地:イタリア/ピエモンテ州 格付:DOC タイプ:赤 ミディアムボディ 品種:ネッビオーロ100% 醸造:手作業で葡萄を選別、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラティック発酵ののち、スラヴォニアオークの2500ℓ樽で熟成1年間。 おすすめ料理:キノコを使った料理。鴨肉。サバなどの青魚の焼き物・煮物とも相性良いです。 サービス温度:18℃ ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/tenuta-rocca/