【迷ったらこの白】ソアヴェ・クラシコ2019〈カンティーネ・レノッティ〉
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【迷ったらこの白】ソアヴェ・クラシコ2019〈カンティーネ・レノッティ〉

¥2,200 税込

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イタリアを代表する白ワインの一つ。青りんごのようなフレッシュな果実味で酸味は丸い印象。スキンコンタクトの効果でボリューム感のある香りと余韻だが、渋味を出すほど漬け込んでいるわけではないので、あくまでさっぱりとした軽い飲み口です。 容量:750ml 生産者:カンティーネ・レノッティ 生産地:イタリア/ヴェネト州 格付:DOC タイプ:白 辛口 品種:ガルガーネガ100% 醸造:軽くスキンコンタクトをすることで果皮からも旨味を抽出。15-16℃の低温でアルコール発酵させるため香りとフレッシュさを保つ。ステンレスタンク熟成後瓶詰め。 おすすめ料理:魚介系 ヴェネトらしくスミイカの墨煮、ボンゴレ・ビアンコなど ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/cantine-lenotti/