ベルカント カルティッツェ - ベッルッシ
5e8efe54e20b045b1e31debd

ベルカント カルティッツェ - ベッルッシ

¥5,060 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

ヴェネツィア国際芸術祭“ビエンナーレ”の公式スパークリングを務める生産者の最高級プロセッコ。 「ベルカント」はオペラの歌唱法の一つです。 カルティッツェの丘は「プロセッコのグラン・クリュ」と言われる106haの区画で、DOCGエリアのわずか約1.6%程の極少・極上畑。その区画を140ものブドウ栽培家が細かく分割して所有しており、50のワイナリーがボトリングしています。 通常のプロセッコよりコクがあり深みのある果実味。甘辛度の表記は「ドライ」なので、一般的な辛口の「ブリュット」よりやや甘め。ですが辛口として分類されます。瓶内2次発酵のような熟成による複雑さではなく、ブドウそのもののパワーが最大限に活かされた味わい。 容量:750ml 生産者:ベッルッシ スプマンティ 生産地:イタリア/ヴェネト州 格付:DOCG タイプ:白 泡 やや辛口 品種:グレラ100% 醸造:10月初旬に収穫。優しくプレスし、通常の70%の量に抑えて絞る。シャルマ式。 おすすめ料理:前菜だけでなく、パスタや魚料理、軽い肉料理にも合います。ほんのり甘味があるのでフルーツやデザートにも。 サービス温度:6-8℃ ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/bellussi-spumanti/