【バニラナッツのこってり白】スギラス トスカーナ・ビアンコ2015〈ファットリア・レ・ソルジェンティ〉
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【バニラナッツのこってり白】スギラス トスカーナ・ビアンコ2015〈ファットリア・レ・ソルジェンティ〉

¥4,400 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

フィレンツェ近郊のキアンティの生産者による、こってり木樽シャルドネ。ロースト香が最もつきやすい新樽で16か月に及ぶ熟成を経るので、焦がしたバターやバニラ、ローストナッツのニュアンスが存分に感じられます。程よく酸味も残っているのでクド過ぎず、締まりのあるフルボディです。 スギラスはパルマ方言で「リス」を意味します。現オーナー夫妻の出身地がパルマだからです。敷地内にはリスが生息しており、ワイナリーのロゴマークにもなっています。 容量:750ml 生産者:ファットリア・レ・ソルジェンティ 生産地:イタリア/トスカーナ州 格付:IGT タイプ:白 辛口 品種:シャルドネ100% 醸造:手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵。500ℓトノー新樽で16か月熟成、瓶熟6か月。 おすすめ料理:香ばしく焼いた豚・鶏といった白い肉、魚介。焼き目をつけたグラタン。チーズ。ロースト香がはっきりとしているので、料理にも香ばしさがあると合わせやすいです。 サービス温度:12‐15℃ 備考:オーガニック(非認証)、サステナブル(認証) ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/fattoria-le-sorgenti/