伝統遵守のイタリアワイン法をあえて無視してボルドースタイルで始まったスーパートスカーナ。今では世界的評価も高く、DOCにも認定されました。 バッツェッラはそのボルゲリの地で70代のご夫婦が20年ほど前から営む、地中海を臨むワイナリー。 ソルセッジョとはイタリア語で「一口味見」の意味。ワイナリーの近くにセッジョ川が流れているので、その名前を掛けています。エチケットデザインはその川と注ぎ込む海をモチーフにした風景です。 熟した果実とスパイス、重厚な黒土とほのかなミントのニュアンスはカベルネ・メルローブレンドらしい特長。ボルドーよりも気温が高く、ブドウが熟しやすいため、開けたてから楽しめるバランス型。イタリアらしい適度な酸味で締まりがあり、余韻はキレイに残ります。 容量：750ml 生産者：バッツェッラ 生産地：イタリア／トスカーナ州 格付：DOC タイプ：赤　フルボディ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30% 醸造：ステンレスタンクでアルコール発酵、12か月以上フランス産バリック樽(225ℓ)で熟成後、瓶熟6か月。 おすすめ料理：肉のロースト、グリル、ソテー、煮込みなど。トスカーナ伝統のラグー(ミートソース)のパスタ。 サービス温度：18‐20℃ ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/batzella/