
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
1853年創業の家族経営の生産者で現在は女性オーナー。すべての収穫を手摘みで行い、アブルッツォの地でクオリティワインを生み出すワイナリーです。
エチケットには、モンテプルチャーノに高い価値を与えたとされるローマ皇帝ディオクレティアヌスのコインがデザインされています。ディヴスはラテン語で神。
古木のブドウを使用するため、凝縮度が高いブラックチェリーやプラムの果実味。樽熟によるしっかりとした重みがありながら、ブドウ本来の香り、酸味を損なわず、心地よい余韻が後引きます。
容量:750ml
生産者:チャヴォリック
生産地:イタリア/アブルッツォ州
格付:DOC
タイプ:赤 フルボディ
品種:モンテプルチャーノ100%
醸造:ステンレスタンクで発酵、マセラシオン。225ℓバリック樽(旧樽)で熟成約1年。
おすすめ料理:赤身肉のロースト、ラム肉、肉系のパスタやリゾット。
サービス温度:18‐20℃