【塔の街、世界遺産の厚み白】ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ イ・マッキオーニ2019 - カーサ・アッレ・ヴァッケ
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【塔の街、世界遺産の厚み白】ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ イ・マッキオーニ2019 - カーサ・アッレ・ヴァッケ

¥2,860 税込

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世界遺産に認定されている無数の塔の街サンジミニャーノ近郊で造られます。 赤が有名なトスカーナ州において、唯一白で最高格付のDOCG。 キリッとした飲み心地のヴェルナッチャ。 選別された極上のブドウを、低温で果皮の漬け込みを軽く行うことで、さらに香りやミネラルのボリューム感を高めています。 塩味にも感じるミネラルと生のアーモンド、柑橘の酸味。厚みありつつ締まりもある味わい。 容量:750ml 生産者:カーサ・アッレ・ヴァッケ 生産地:イタリア/トスカーナ州 格付:DOCG タイプ:白 辛口 品種:ヴェルナッチャ100% 醸造:除梗し、潰したブドウを冷やして短時間漬け込み(コールドマセラシオン)、ソフトプレス。ステンレスタンクで発酵。瓶熟最低1か月。 おすすめ料理:魚介やフリット、オイリーな料理にレモンを絞りかけるような感覚で。 サービス温度:10-11℃ 生産者の詳細情報についてはこちら↓ http://grande-sam.com/grower/casa-alle-vacche/