世界遺産に認定されている無数の塔の街サンジミニャーノ近郊で造られます。 赤が有名なトスカーナ州において、唯一白で最高格付のDOCG。 キリッとした飲み心地のヴェルナッチャ。 選別された極上のブドウを、低温で果皮の漬け込みを軽く行うことで、さらに香りやミネラルのボリューム感を高めています。 塩味にも感じるミネラルと生のアーモンド、柑橘の酸味。厚みありつつ締まりもある味わい。 容量：750ml 生産者：カーサ・アッレ・ヴァッケ 生産地：イタリア／トスカーナ州 格付：DOCG タイプ：白　辛口 品種：ヴェルナッチャ100% 醸造：除梗し、潰したブドウを冷やして短時間漬け込み(コールドマセラシオン)、ソフトプレス。ステンレスタンクで発酵。瓶熟最低1か月。 おすすめ料理：魚介やフリット、オイリーな料理にレモンを絞りかけるような感覚で。 サービス温度：10-11℃ ワイナリー詳細情報はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/casa-alle-vacche/