スクリマーリョは1920年から1世紀に渡ってワイン造りを行ってきた生産者。バローロやバルバレスコといった有名ワインがひしめくピエモンテ州において、地元消費がメインであまり評価されていなかったバルベーラ種の可能性を信じ、その地位向上に貢献してきました。 2014年にはバルベーラ・ダスティ・スペリオーレがDOCGへ昇格し、一躍脚光を浴びました。 伝統的大樽で1年間熟成されたこのワインは、華やかな香りで凝縮感と透明感を持ち合わせています。スミレやバラの花束の香り、しっかりとした酸味、タンニンは柔らかく、豊かな余韻が広がります。 ぜひブルゴーニュグラスなど大きいグラスでお楽しみください。 容量：750ml 生産者：スクリマーリョ 生産地：イタリア／ピエモンテ 格付：DOCG タイプ：赤　ミディアムボディ 品種：バルベーラ100% 醸造：ステンレスタンクで発酵、大樽で12か月以上熟成、瓶熟6か月 おすすめ料理：肉料理全般、特に鴨肉や牛ヒレ肉。 サービス温度：16-20℃