通常価格15,620円。29.5%OFF。 初夏の食材にぴったりな白ワイン。 爽やかながらも、イタリア各地の土着品種の個性が活かされています。 そして話題のオレンジワイン。 白ブドウの果皮を漬け込み褐色に仕上げたワインですが、近年はその知名度も上がってきました。ブドウが持つ風味や旨味を存分に引き出し、ほろ苦さがアクセントになります。 すべてオーガニックではありますが、素直でスムースな辛口のセレクトです。 【セット内容】写真左から ●〈マルケーゼ・ルカ・スピノーラ〉ガヴィ・ディ・ガヴィ イタリア北部　ピエモンテ州　白　辛口 コルテーゼ100% コルテーゼのみを栽培する白ワインの専門家。ドライアイスで冷却したブドウを用いることで、アロマとボディを保ちます。華やかさ、厚み、キレの良さのバランスが絶妙で、ほのかな苦みが味わいを引き締め、和の食材とマッチします。 定価2970 ●〈アルベルト・ロンゴ〉テッラ・ヴェッキア　ビアンカルンガ　ファランギーナ　 イタリア南部　プーリア州　白　辛口 ファランギーナ100% 名醸造家・故ジャコモ・タッキス氏の弟子をコンサルタントとして招き、南イタリアでは稀に見る近代的な改革を行ったワイナリー。有機栽培。シトラスのような爽やかさと南国のトロピカルさ。 定価2420 ●〈カンティーネ・ラ・ヴィーテ〉ラハルメット　グリッロ イタリア南部　シチリア州　白　辛口 グリッロ100% シチリアの土着品種グリッロを有機栽培。グレープフルーツの柑橘感とパイナップルのトロピカルさ、海を連想させるミネラル感がたっぷりで程よい酸味が味わいをまとめ上げます。ステンレスタンクながらボリュームがある辛口。 定価2750 ●〈ペルジーニ〉ピノ・グリージョ　ラマート　フリウリ・コッリ・オリエンターリ イタリア北部　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州　ラマート(銅色)　辛口 ピノ・グリージョ100% 200年続く名家。本来白ワインで用いられる、アッシュピンクがかった果皮を持つピノ・グリージョを4日間スキンコンタクトして褐色に仕上げた、この地域伝統の銅色ワイン。イチゴの果実味と凛としたミネラルや酸味。冷たすぎず10~15℃がおすすめ。BIO認証。 定価3960 ●〈カーゼ・ダルト〉カンパーニア・フィアーノ　マチェラート イタリア南部　カンパーニア州　オレンジ　辛口 フィアーノ100% 白ブドウを搾った後、果皮も45日もの間漬け込むため、綺麗なオレンジ色に仕上がっています。搾りたてのオレンジのような酸味あるフレッシュさの後に、温度が上がると杏や黄桃のような濃い果実味、ほのかな紅茶のビター感、厚みのあるミネラル、蜂蜜のような心地よい甘味ある余韻が残ります。 定価3520 ※専用箱ではなく、簡易段ボールでのお届けになりますのでご了承下さい。 ※ヴィンテージ、ラベルデザインは写真と変更となる場合がございます。