イタリアの白ワインの銘醸地と言えば、このフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州が筆頭に上がってきます。 ハーブやエルダーフラワーの豊かな香り。アルプス山脈に程近い、北のワインらしいミネラル感と綺麗な酸味、華やかな果実味が特徴。フランスのソーヴィニヨン・ブランに比べると青々しいハーブよりも、フルーティーさやミネラル感の厚みが際立ちます。 容量：750ml 生産者：ペルジーニ 生産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 格付：DOC タイプ：白　辛口 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% 醸造：手摘みで収穫。4℃で5時間マセラシオン。ステンレスタンクで20℃でアルコール発酵、そのまま澱とともに７か月熟成。マロラティック発酵は行いません。 おすすめ料理：魚介のマリネ、バッカラ、サンダニエーレの生ハム。アスパラガスやグリーンピース、ししとうといった野菜類とも相性が良いです。 サービス温度：8‐10℃ ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/perusini/