
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
キレのある土着品種のフルボディ白ワイン。
世界遺産に認定されている無数の塔の街サンジミニャーノ近郊で造られます。 赤が有名なトスカーナ州において、唯一白で最高格付のDOCG。
クロッカスは観賞用のサフランを意味します。サフランはサン・ジミニャーノの名産品です。
通常より熟成期間の長いリゼルヴァタイプ。酸味の強いヴェルナッチャを木樽で発酵させることで、角が取れ、ボリュームが増し、余韻の長いワインへと変貌を遂げています。柑橘感と香ばしいロースト香、厚みのあるミネラルが追いかけてきて、酸味がキリッと味わいを引き締めます。
容量:750ml
生産者:カーサ・アッレ・ヴァッケ
生産地:イタリア/トスカーナ州
格付:DOCG
タイプ:白 辛口
品種:ヴェルナッチャ100%
醸造:50%は500と600ℓフレンチトノー新樽で発酵、残りはステンレス。ブレンドして澱と共にステンレスタンクで熟成6-7か月、その間バトナージュ(撹拌)。瓶熟12か月。
おすすめ料理:焼き魚、魚介や野菜のソテー、グリル。鶏、豚など
サービス温度:10-12℃
ワイナリー詳細はこちら↓
http://grande-sam.com/grower/casa-alle-vacche/
その他のアイテム
-
- 【シチリアの厚み白】グリッロ ヴィーニャ・ディ・マンドラノーヴァ2018 - アレッサンドロ・ディ・カンポレアーレ
- ¥4,180
-
- 【貴腐入り辛口】ドンナ・ルイジア2016 - トッレ・フォルネッロ
- ¥4,620
-
- ボルゲリ・スペリオーレ タム2012 - バッツェッラ
- ¥6,600
-
- 【塔の街、世界遺産の厚み白】ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ イ・マッキオーニ2019 - カーサ・アッレ・ヴァッケ
- ¥2,860
-
- 【タイは白品種の名前!】タイ ヴェネト・オリエンターレ2019 - テヌータ・モゾーレ
- ¥2,750
-
- 【超希少!貴腐100%の"辛口"】ウナ コッリ・ピアチェンティーニ2015 - トッレ・フォルネッロ
- ¥7,700