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アレス ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ2020〈ビンツァマンナ〉

¥2,970 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

シチリアに次いで二番目に大きい島サルデーニャ北部のマルティスで、夫婦が立ち上げた小さなワイナリー。 「アレス」はギリシア神話に登場する戦の神。ローマ神話ではマルスと呼ばれ、火星と同一視されます。ワイナリーの所在地であるマルティスは、かつてマルスを祭る神殿があったと言われ、それが地名の語源となっています。 ヴェルメンティーノはサルデーニャ島やリグーリア州、トスカーナ州が主要産地の白ブドウで、フランスのコルシカ島やプロヴァンスでも栽培されています。 地中海に浮かぶ島ならではのパイナップルのようなトロピカルさ、ほのかな柑橘、塩っぽいミネラル。オリーブオイルのような香りとボリュームを感じさせ、海老や蟹、貝といった味わいのしっかりとした魚介料理と抜群の相性。 容量:750ml 生産者:ビンザマンナ 生産地:イタリア/サルデーニャ州 格付:DOC タイプ:白 辛口 品種:ヴェルメンティーノ100% 醸造:ステンレスタンクで16.5℃以下の低温発酵、そのまま澱とともに最低4週間寝かせる。 おすすめ料理:エビ、カニ、貝。生やパスタ、アヒージョ。オリーブオイルと良く合うので、オイルたっぷりの地中海料理と一緒に。 サービス温度:10-12℃

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