★BIO認証取得。オーガニックです。 シチリアに次いで二番目に大きい島サルデーニャ北部のマルティスで、夫婦が立ち上げた小さなワイナリー。 「アレス」はギリシア神話に登場する戦の神。ローマ神話ではマルスと呼ばれ、火星と同一視されます。ワイナリーの所在地であるマルティスは、かつてマルスを祭る神殿があったと言われ、それが地名の語源となっています。 ヴェルメンティーノはサルデーニャ島やリグーリア州、トスカーナ州が主要産地の白ブドウで、フランスのコルシカ島やプロヴァンスでも栽培されています。 地中海に浮かぶ島ならではのパイナップルのようなトロピカルさ、ほのかな柑橘、塩っぽいミネラル。オリーブオイルのような香りとボリュームを感じさせ、海老や蟹、貝といった味わいのしっかりとした魚介料理と抜群の相性。 容量：750ml 生産者：ビンザマンナ 生産地：イタリア／サルデーニャ州 格付：DOC タイプ：白　辛口 品種：ヴェルメンティーノ100% 醸造：ステンレスタンクで16.5℃以下の低温発酵、そのまま澱とともに最低4週間寝かせる。 おすすめ料理：エビ、カニ、貝。生やパスタ、アヒージョ。オリーブオイルと良く合うので、オイルたっぷりの地中海料理と一緒に。 サービス温度：10-12℃