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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
赤のスパークリング「ランブルスコ」専門の生産者によるスタンダード辛口。
アンチェロッタ種が高めの比率でブレンドされるため、濃い目の赤紫で果実味もしっかりとした濃さがあります。辛口なので料理の引き立て役にぴったりです。
容量:750ml
生産者:カプラーリ
生産地:イタリア/エミリア・ロマーニャ州
格付:DOC
タイプ:赤 泡 辛口
品種:ランブルスコ・サラミーノ70%、アンチェロッタ30%
醸造:9~10月に収穫後、ステンレスタンクにて18℃でシャルマ式発酵。
おすすめ料理:この地方を代表する生ハム、サラミ類、ミートソースを始めとする肉系パスタ、詰め物をしたパスタ、肉料理、パルミジャーノ・レッジャーノ
サービス温度:8℃