伝統遵守のイタリアワイン法をあえて無視してボルドースタイルで始まったスーパートスカーナ。今では世界的評価も高く、DOCにも認定されました。 バッツェッラはそのボルゲリの地で70代のご夫婦が20年ほど前から営む、地中海を臨むワイナリー。 「ペアン」は古代ギリシアの詩で、太陽神アポロへの讃美歌を意味します。 ボルドーよりも気温が高く、海に面した土地のため、しっかりと熟した果実とスパイスの要素が特徴的。カベルネ系らしくミントのニュアンスもあります。木樽のロースト香と豊富なタンニンで、長い余韻が楽しめます。 容量：750ml 生産者：バッツェッラ 生産地：イタリア／トスカーナ州 格付：DOC タイプ：赤　フルボディ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン30% 醸造：ステンレスタンクでアルコール発酵、フランス産バリック樽で12か月以上熟成後、瓶熟6か月。 おすすめ料理：肉のロースト、煮込み サービス温度：18-20℃ ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/batzella/