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モンテプルチャーノ・ダブルッツォ2018〈コーディチェ・ヴィーノ〉

3,850円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

アブルッツォ州はイタリア屈指のワイン生産量を誇る地域。コーディチェ・ヴィーノはキエーティ県で50年続く協同組合が近年新たに立ち上げたプロジェクト。経営者、農学者、醸造家、デザイナーといった各分野の精鋭が集結し、ハイクオリティなアブルッツォワインで、その地位向上を目指すワイナリーです。 全てのボトルには、アブルッツォの伝統宝飾である”プレゼントーザ”があしらわれています。婚約などお祝いの時に用いられるもので、「贈り物」を意味します。ワイナリーの郷土愛と、高品質の約束を象徴するオリジナルデザインを金細工師の手で具現化しました。 このモンテプルチャーノはアブルッツォ州を代表する伝統的土着品種。 ベーシックラインとなる『モノバリエターリ』シリーズで、銀細工が目印。 ベーシックと言えど、重厚な瓶で天然コルクを使用しています。 ラベルには「キバナカワラマツバ(Lady’s Bedstraw」と「アラセイトウ(Hoary Stock)」という、アブルッツォ州の自然に因んだ植物のデザインが施されています。 樽熟成の比率をやや抑えて、ブドウ本来の果実を活かしつつ、フルボディに仕上げています。 赤いベリーやプルーンの果実味、クローヴのスパイスのニュアンス。しっかりとしたタンニンありつつ、柔らかな余韻。程良い重厚感なので、単体の飲み応えありつつ、料理合わせもしやすい1本。 容量:750ml 生産者:コーディチェ・ヴィーノ 生産地:イタリア/アブルッツォ州 格付:DOP タイプ:赤 フルボディ 品種:モンテプルチャーノ100% 醸造:ステンレス槽で発酵、60%はフランス産バリック樽(新樽)12か月熟成。残りはステンレスタンク。 おすすめ料理:羊、牛、豚、鶏のロースト、ラザニア、トマトソース、煮込み、蒲焼き サービス温度:18-20℃ ワイナリーのご紹介はこちら↓ https://grande-sam.com/grower/codice-vino/

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