☆ボトル・ラベルデザインがリニューアル。 ワイン評価誌でも軒並み高得点の人気ワイン。バローロ・エリアの南東部に位置するブッシア畑では、果実味が強く、ボディがしっかりとしたブドウができます。それを活かすため、空気に良く触れさせることができる225ℓの小樽で熟成させます。モダンスタイルではありますが、新樽と旧樽を織り交ぜることで、過度な樽の干渉を避け、ネッビオーロらしい透明度を保っています。爆発力のある香りと旨味、強靭なタンニン、いつまでも続く余韻が楽しめます。 容量：750ml 生産者：テヌータ・ロッカ 生産地：イタリア／ピエモンテ州 格付：DOCG タイプ：赤　フルボディ 品種：ネッビオーロ100% 醸造：手作業で葡萄を選別、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラティック発酵ののち、フランス・アリエール産バリック樽(225ℓ)で３年熟成、１年瓶熟。収穫からトータル4年でリリース。バリック樽は新樽、１年落ち、２年落ちを３分の１ずつブレンド。 おすすめ料理：ピエモンテはトリュフの名産地でもあり、トリュフのリゾットやタヤリン(パスタ)とよく合いますが、トリュフペーストやトリュフオイルなどの加工品で代用しても良いです。 肉は煮込み料理。 サービス温度：20℃ 備考：オーガニック(非認証) ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/tenuta-rocca/