シチリアでいち早く有機栽培を始めた生産者で、アレッサンドロ3兄弟とその子供たちが営んでいます。 ネロ・ダーヴォラはシチリアを代表する土着品種。シチリアにある「アヴォラ村の黒ブドウ」という意味です。 赤いベリー、カカオやナツメグのスパイシーなニュアンス。しっかりとした果実味を持っていますが、木樽熟成は一部のため濃厚過ぎず、飲み応えがありながら食事にも合わせやすい1本です。 容量：750ml 生産者：アレッサンドロ・ディ・カンポレアーレ 生産地：イタリア／シチリア 格付：DOC タイプ：赤　フルボディ 品種：ネロ・ダーヴォラ100% 醸造：12日間マセラシオン(果皮の漬け込み)、23-26℃で7日かけてアルコール発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成。一部3000ℓ大樽で6ヶ月熟成。 おすすめ料理：鶏、豚、牛、羊のグリルや煮込み。マグロのステーキ。熟成したチーズ。 サービス温度：16-20℃ 備考：BIO認証