【ショコラの余韻】ボリオーゾ キアンティ・リゼルヴァ2016 - カンティーネ・ラヴァッツィ
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【ショコラの余韻】ボリオーゾ キアンティ・リゼルヴァ2016 - カンティーネ・ラヴァッツィ

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イタリアを代表する赤ワインであるキアンティの、熟成期間が長いリゼルヴァタイプ。12か月の木樽熟成により、重厚な味わいに仕上がっています。 ボリオーゾは「傲慢な」という意味。 容量:750ml 生産者:カンティーネ・ラヴァッツィ 生産地:イタリア/トスカーナ州 格付:DOCG タイプ:赤 フルボディ 品種:サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10% 醸造:木製の発酵槽で発酵、マセラシオン。フレンチオークのバリック樽(225ℓ)で12か月熟成、瓶熟3か月。 おすすめ料理:赤身肉、ジビエ、チーズ サービス温度:16‐18℃ ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/cantine-ravazzi/