「Vin Santo = 聖なるワイン」と呼ばれる、トスカーナ伝統の甘口ワイン。木樽はヴィン・サント専用の非常に小さいものを使い、5年近くに及ぶ熟成を経るため、琥珀色の液体となります。カラメルやローストアーモンドの香ばしさ、蜂蜜のような粘性ありながら、程良い酸味もあり、甘過ぎない口当たり。酒質が強いため、抜栓後も冷蔵庫で保管すれば数か月楽しめます。 食後を至福のひとときにしてくれる1本です。 容量：375ml 生産者：カーサ・アッレ・ヴァッケ 生産地：イタリア／トスカーナ州 格付：DOC タイプ：白　甘口 品種：トレッビアーノ、マルヴァジア、ヴェルナッチャ 醸造：遅摘み後2か月間陰干し。カラテッリ(ヴィンサント用50リットル樽)で4～5年熟成。 おすすめ料理：食後酒として。カントゥッツィなどの焼き菓子。もしくはチーズやフォアグラ、レバーペーストと合わせて。 サービス温度：6-18℃ ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/casa-alle-vacche/