古くから「イタリアワインの王様」と呼ばれるバローロは、ワイン名でありエリア名です。透明度の高いガーネット色、それに相反する溢れんばかりの香りと渋味のボリューム、果実味のある余韻が長く続きます。バローロは225ℓ小樽を用いるモダンスタイルと2500ℓ大樽を用いるクラシックスタイルがありますが、テヌータ・ロッカは畑や品種の個性に合わせて新旧スタイルを使い分けます。このスタンダード・バローロはクラシック、つまり大樽熟成でバローロらしいバローロに仕上げています。 容量：750ml 生産者：テヌータ・ロッカ 生産地：イタリア／ピエモンテ州 格付：DOCG タイプ：赤　フルボディ 品種：ネッビオーロ100% 醸造：手摘み後、手作業で葡萄を選別、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラティック発酵ののち、2500ℓのオーク大樽で熟成２年間以上、瓶熟およそ１～２年で収穫から４年後にリリース。 おすすめ料理 ピエモンテはトリュフの名産地でもあり、トリュフのリゾットやタヤリン(パスタ)とよく合いますが、トリュフペーストやトリュフオイルなどの加工品で代用しても良いです。 肉は煮込み料理。 サービス温度：20℃ 備考：オーガニック(非認証) ワイナリー詳細はこちら↓ http://grande-sam.com/grower/tenuta-rocca/